урожай. А значит нужно заранее знать какой сорт следует сажать. Очевидно, что для адаптации к новым условиям таких культур, как кофе, понадобится помощь ученых-селекционеров. Однако на селекционирование могут уйти годы. Если этим своевременно не заниматься, то селекционеры будут просто не поспевать за меняющимися на Земле условиями.
Ну а что касается бодрящего напитка, то ему уже придумана не одна искусственная альтернатива. Так что… Добро пожаловать в XXI век!
Пастух Калдим и его козы (иллюстрация из открытых источников)
Царство Аксум
(иллюстрация из открытых источников)
Город-порт Мокко
(по-европейски – Moкка).
Арабские кофейни
(иллюстрация из открытых источников)
Мехмед II Фатих (Завоеватель)
Кастеллан Антуан Лоран.
Великий визирь Сулейман-паша
(1812 г.)
Эмилио Сала-и-Франсес.
Изгнание евреев из Испании
(1889 г.)
Расселение евреев после событий 1492 г.
Людвиг Дойч.
Страж дворца
(1904 г.)
М.И. Кутузов в молодые годы.
Неизвестный художник
Вилайет Хиджаз
(иллюстрация из открытых источников)
Штефан Седлачек. Сцена в гареме (иллюстрация из открытых источников)
Йемен времен Мамлюкского султаната
(иллюстрация из открытых источников)
Сулейман I Великолепный и Роксолана. Европейская гравюра
Османские кофейные чашки «финджан». Традиционный турецкий кофе
Джон Фредерик Льюис.
Приготовление кофе (1857 г.)
Хилат (халат) – подарок турецкого султана
Людвиг Дойч.
Предложение (приношение)
Вильям Генри Бартлетт.
Кофейня в Стамбуле
Мурад IV.
(иллюстрация из открытых источников)
Турция, наслаждение кофе.
Французская школа, начало XVIII в.
Римский папа Климент VIII
Джованни Антонио Каналетто «Возвращение Бучинторо к молу у Дворца дожей». 1730 г.
Пьетро делла Валле
Кафе «Флориан». Венеция, площадь Сан-Марко (2021 г.)
Первая кофейня в Лондоне
(открыта в 1652 г.)
Английский бизнес, который вырос в английских кофейнях
Кофейни в Англии называли «университетами за пенни»
(«penny universities»)
Посол Османской империи Мутеферрик Нуктедан Сулейман-Ага
(иллюстрация из открытых источников)
Приемы в доме османского посла в Париже в XVII в.
(иллюстрация из открытых источников)
Кафе «Прокоп» в Париже
(иллюстрация из открытых источников)
Жан-Батист Андре Готье-Даготи.
Портрет мадам Дюбарри
Опиц Георг Эммануэль. Казаки в Париже
(французская литография)
Кондитерская-кофейная Вольфа и Беранже в Санкт-Петербурге
Адам Олеариус (немецкая гравюра)
Кофе в Ереване в период СССР
(иллюстрация из открытых источников)
Елизавета-Шарлотта Пфальцская
(иллюстрация из открытых источников)
Фридрих II Великий
(иллюстрация из открытых источников)
Кофейная кантата И.С. Баха
(иллюстрация из открытых источников)
Венская кофейня (иллюстрация из открытых источников)
Кафе «Томазелли» в Зальцбурге
(иллюстрация из открытых источников)
Эдуард Доувес Деккер (Мультатули).
Обложка книги «Макс Хевилаар»
(иллюстрация из открытых источников)
Утренний кофе
(иллюстрация из открытых источников)
Основатели го голландской Ост-Индской компании
(иллюстрация из открытых источников)
Кафе «Drie Kolommen» в г. Аалсмеер
(иллюстрация из открытых источников)
Монета в 8 испанских реалов 1770 г.
Сбор урожая кофе в Бразилии
(иллюстрация из открытых источников)
Кофейный росток с плодами кофе сорта «Арабика»
Памятник кофейному дереву в Сан-Паулу
(иллюстрация из открытых источников)
«Кофейный пояс» Земли
(иллюстрация из открытых источников)
Арабика – Робуста. Основные отличия
(иллюстрация из открытых источников)
Типы кофейных зёрен
(иллюстрация из открытых источников)
Кофейное дерево с плодами
(иллюстрация из открытых источников)
Новый урожай кофе
(иллюстрация из открытых источников)
Качество зёрен кофе оценивается в принадлежности к тому или иному грейду (номеру сита)
Организаторы торгов – хозяева улиц Нью-Йорка
(иллюстрация из открытых источников)
Нью-Йорк. Бродвей 1860-х годов
(иллюстрация из открытых источников)
Кофейня Е.Ф. Кульчицкого «Дом под синей бутылкой»
(иллюстрация из открытых источников)
Французские круассаны придумали в Вене
(иллюстрация из открытых источников)
Кофе – это просто счастье… и это счастье можно пить…
(Эммануил Кант)
Памятник Кульчицкому в Вене
(иллюстрация из открытых источников)
Жан-Этьен Лиотар.
Прекрасная Шоколадница
Эспрессо-машина в Нью-Йоркской кофейне в 1942 г.
(иллюстрация из открытых источников)
